다가오는 명절 선물 홈베이킹으로 아주 좋은 만주 흰단팥빵을 만들었습니다.부드러운 빵 안에 달콤한 팥소가 가득 들어있는 것을 가장 좋아하는 스타일의 빵입니다.
하나하나 만들지 않고 반죽을 넓게 눌러주고, 속에 앙금을 넣어 먹기 좋은 크기로 잘라 구우면 완성! 만들기도 쉽고 재료도 간단하여 누구나 만들기 좋은 홈베이킹입니다.
추석 명절에 포장해서 선물용으로도 좋고 다과 메뉴에도 너무 좋아요.그러면 팥소 가득 만주를 만들어 볼까요?
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재료중력분200g,연유200g,노른자4개,베이킹파우더5g,흰단팥500g,검은깨알수(노른자1/2개+우유1~2큰술)
연유에 노른자를 넣고 섞습니다.
체에 친 중력분과 베이킹 파우더를 넣고 주걱으로 섞습니다.
반죽을 비닐에 넣고 냉장실에서 30분 숙성시킵니다.
반죽을 사각형으로 밀어 넣습니다.
가장자리를 잘라 중앙의 앙금을 넣고 계란물을 반죽 끝에 발라 접습니다.2~2.5cm로 자릅니다.오븐 팬 위에 올린 반죽 위에 달걀물을 바릅니다.검은깨를 뿌린 후 180도로 예열한 오븐에서 약 20~25분간 굽습니다.하나하나 포장해서 선물상자에 넣으면 설날 선물로 아주 좋아요.남녀노소 누구나 좋아하는 맛~ 달콤한 흰 단팥만두 너무 맛있어요.#만두만들기 #만두 #만두 #설날선물 #설날요리 #홈베이킹 #설날홈베이킹 #설날디저트 #추석선물#추석선물#앙금요리#오븐요리